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De Sellos a Etiquetado Limpio: Estrategias para una Alimentación Informada y Saludable
A partir de la entrada en vigor de la modificación a la norma NOM-051 para el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas la industria intensificó sus planes de reformulación y lanzamiento de productos sin azúcares ni grasas añadidas, por lo que logran evitar en sus empaques alertas al consumidor.